miércoles, 28 de marzo de 2012

Pica Pica casero


La genial SandeeA del blog La Receta de la Felicidad nos enseña otra idea estupenda para innovar en la cocina (¿o ya no os acordáis de los huevos de pascua sorpresa? Esta vez vamos aprender a hacer unas pajitas con pica pica casero que hará las delicias de los más pequeños. Y además de estar buenísimo, es natural ya que es fruta con un poco de azúcar. 


Lo primero que hay que hacer es deshidratar las fresas para hacer el polvo. Para ello, cortamos la fresas en láminas finas y de tamaño similar y se dejan el el horno de 2 a 3 horas a 50 grados de temperatura. Se va girando la bandeja e intentamos que no se pongan marrones.  Después se sacan del horno y se dejan secar hasta el día siguiente. Después se muelen con la ayuda del robot de cocina.


Una vez tengamos el polvo de fresas, se mezcla con una cucharadita de azucar glas y se introducen en las pajitas (mejor si son un poco gruesas) . Ponemos un poco de fondant o chocolate fundido en los extremos  y ... listo para disfrutar.



5 comentarios:

  1. Qué barbaridad...esta receta tan divertida y creativa hará las delicias de los peques..

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  2. muchas gracias por dedicar el post a mi receta!! :) un beso!

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  3. Jo, que cosa más original y deliciosa! Me dan ganas de ponerme a hacerla, pero para mi!!!

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Muchas gracias por vuestros comentarios